பாகற்காய் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும். இது உதவும் ஒரு சக்திவாய்ந்த உணவு கபா மற்றும் பிட்டாவை குறைக்கிறது. பாகற்காய் ஒரு கடுமையான சுவை கொண்டது மற்றும் கருதப்படுகிறது ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் மற்றும் மலேரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட காய்கறி.
கசப்பான முலாம்பழம்
பாகற்காய் ஒரு நம்பமுடியாத சத்தான காய்கறியாகும், இது உங்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு வழிகள். இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் உங்கள் குடல் மற்றும் தோலுக்கு சிறந்தது. அதுவும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒவ்வாமை மற்றும் தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, பாகற்காய் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. அதன் முழுப் பலன்களையும், அதன் பல ஆரோக்கியத்தையும் கண்டறிய இன்னும் மருத்துவ பரிசோதனைகள் தேவைப்படுகின்றன நன்மைகள் உங்கள் உணவில் சேர்க்க தொடங்க ஒரு காரணம்.
கசப்பான முலாம்பழத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் வயதான செயல்முறையை துரிதப்படுத்தலாம் மற்றும் பலவற்றை ஏற்படுத்தும் சுகாதார பிரச்சினைகள். கசப்பான முலாம்பழம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது ஒரு உருவாக்க உதவுகிறது பொதுவான நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு தடை மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கும். கூடுதலாக அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், கசப்பான முலாம்பழம் கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது பண்புகள். இந்த காய்கறி சில வகைகளின் ஆபத்தை குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது புற்றுநோய் மற்றும் கீமோதெரபிக்கு இயற்கையான மாற்றாக கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.
பாகற்காய் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது ஒவ்வாமை மற்றும் அஜீரணத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. மற்றவை பாகற்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை உள்ளடக்கியது. அதுவும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கக்கூடிய பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் பினாலிக் கலவைகள் உள்ளன சேதம்.
இது அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவாகும், இதில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவு. குறைக்கும் திறனும் இதற்கு உண்டு கொலஸ்ட்ரால் அளவு, இது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, அது குறைகிறது இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாகவும் உள்ளது மலச்சிக்கலை தடுக்க உதவும். கூடுதலாக, பருமனான குழந்தைகளின் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. பாகற்காயை பச்சையாகவோ, சமைத்தோ அல்லது ஆழமாக வறுத்தோ, எலுமிச்சை அல்லது லேடிஃபிங்கர் அதன் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.
பாகற்காய் ஒரு வெப்பமண்டல அல்லது மிதவெப்ப மண்டல கொடியாகும், இது ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இது நெருக்கமாக உள்ளது வெள்ளரி, பூசணி, பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தொடர்பானது. இது சீனாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது 14 ஆம் நூற்றாண்டு மற்றும் உலகின் பல பகுதிகளில் பிரபலமாகிவிட்டது. தி சுண்டைக்காய் இரண்டு வெவ்வேறு வகைகளில் காணப்படுகிறது: இந்திய கசப்பு மற்றும் சீன கசப்பு சுண்டைக்காய். இரண்டு வகைகளும் ஒரு தனித்துவமான தோற்றம் மற்றும் சுவை கொண்டவை. பாகற்காய் கூட ஏ இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியத்தின் சக்திவாய்ந்த ஆதாரம். கூடுதலாக, இது இரண்டு மடங்கு பீட்டாவைக் கொண்டுள்ளது கீரையாக கரோட்டின்.
பாகற்காய்
பாகற்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாலிஃபீனால் ரசாயனங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன வீக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த வேர் காய்கறியும் கூட சபோனின்கள் உள்ளன, அவை அதன் கடுமையான சுவைக்கு காரணமாகின்றன. அதன் சபோனின்களும் உள்ளன நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை உடல் பரிமாற்றம் மற்றும் குளுக்கோஸை செயலாக்க உதவுகின்றன.
பாகற்காய் ஆசிய உணவு வகைகளில் ஒரு பொதுவான காய்கறியாகும், மேலும் பல ஆரோக்கியத்தையும் கொண்டுள்ளது நன்மைகள். இது வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், ஏனெனில் இதில் தினசரி 43% உள்ளது பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு. இது ஜூன் முதல் நவம்பர் வரை கிடைக்கும், மேலும் மிகவும் சத்தானது முதிர்ச்சியடையாத போது எடுக்கப்படும் போது. முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும் போது, காய்கறி வெளிர் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும் நிறம் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்கிறது.
பாகற்காய் செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. இதில் இன்சுலின் போன்ற பாலிபெப்டைட் உள்ளது. அது இரத்த சர்க்கரை அளவை இயற்கையாக கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் புதிய கொழுப்பு செல்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது உடலில். கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. அது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரலை பாதுகாக்கிறது.
பாகற்காயில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த சேர்மங்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராட முடியும் பல்வேறு புற்றுநோய்களை ஏற்படுத்தும். அவை உங்கள் உடல் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும் ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன ஆரோக்கியமான தோல். எனவே, பாகற்காய் உங்கள் உணவுக்கு நல்ல உணவாகும். நீங்கள் அதை கூட சேர்க்கலாம் மிருதுவாக்கிகளுக்கு.
மிதமான அளவில் உட்கொண்டால், பாகற்காய் உங்கள் தொப்பையை குறைக்க உதவும். அது உங்கள் ஒட்டுமொத்த உடல் எடையையும் குறைக்க உதவும். ஆனால் அது தான் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் உங்கள் உணவில் பாகற்காய் சேர்க்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம். அது போது ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான காய்கறியாக இருக்கலாம், இதன் போது அதன் நுகர்வு குறைக்க சிறந்தது கர்ப்பம், ஏனெனில் இது உங்கள் கருப்பையைத் தூண்டும் மற்றும் எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம் கர்ப்பம். பாகற்காய் பூஞ்சை தொற்று மற்றும் தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும்.
பாகற்காய் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் தீமையை குறைக்க உதவும் கொலஸ்ட்ரால். இது மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் நார்ச்சத்தும் உள்ளது தமனிகளின் அடைப்பைத் திறக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்தவும் தடுக்கவும் முடியும் தொற்று மற்றும் ஒவ்வாமை. இது வேலை செய்யும் போது உங்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்தி கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது.
முலாம்பழம் சாறு
முலாம்பழம் சாறு குடிப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முதல் புற்றுநோய் செல்களைக் குறைப்பது வரை. இந்த பழம் புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான ஒரு சக்திவாய்ந்த சைட்டோடாக்ஸிக் முகவராகும். அதன் விதை எண்ணெய் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மார்பக மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது செல் கோடுகள். மேலும், முலாம்பழம் செடியின் முழு பழமும் இருப்பதாக காட்டப்பட்டுள்ளது எலிகளில் உள்ள புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்களுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நச்சுத்தன்மை. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் உள்ளது பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும், நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது இரத்த ஓட்டம்.
கசப்பான முலாம்பழம் சாறு வைட்டமின் சி மற்றும் புரோவிட்டமின் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் வளமான மூலமாகும் A. கூடுதலாக, இது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், மேம்படுத்துவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது காயங்களை குணப்படுத்தும் செயல்முறை. மேலும், இது நார்ச்சத்துக்கான இயற்கை மூலமாகும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதன் பல தவிர ஆரோக்கிய நன்மைகள், கசப்பான முலாம்பழம் சாறு அழகு சாதனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொடுப்பதாக கருதப்படுகிறது தோல் ஒரு பளபளப்பு மற்றும் பொடுகு மற்றும் முடி இழப்பு தடுக்க உதவும்.
கசப்பான முலாம்பழம் ஒரு சக்திவாய்ந்த வைரஸ் தடுப்பு முகவர் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, இது மேம்படுத்த உதவுகிறது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு. இது இயற்கை கொலையாளி மற்றும் டி-ஹெல்பர் செல்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது இம்யூனோகுளோபுலின்களை உருவாக்கும் பி செல்கள். இது இருதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது, பித்த அமிலங்கள் மூலம் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது. கசப்பில் இருக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முலாம்பழம் மாரடைப்பு மற்றும் பிற நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பழத்தின் ஆன்டி-பாக்டீரியல் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளும் இதை ஒரு பயனுள்ள தோலாக மாற்றுகிறது பராமரிப்பு கருவி. இது சுருக்கங்களைக் குறைக்கிறது, முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் கூட குணப்படுத்துகிறது. அதுவும் தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் உடலின் புகைப்பட-ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது சேதம். மேலும், முலாம்பழம் சாறு சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. உடலின் அமிலத்தன்மையை குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
முலாம்பழம் சாறு வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது மேலும் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, இது பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது பி-வைட்டமின்கள் மற்றும் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல மூலமாகும்.
முலாம்பழம் ஸ்மூத்தி
கசப்பான முலாம்பழத்தில் பலவிதமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உட்பட பல நன்மைகள் உள்ளன. இல் குறிப்பாக, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சரும ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது முகப்பருவை எதிர்த்து. இந்த சூப்பர்ஃபுட் தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு எதிராகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், இது சூரிய ஒளியை தடுக்க உதவும்.
அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில், இந்த பாக்கு குறிப்பாக வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு மற்றும் நோய் தடுப்பு ஆகியவற்றில் பங்கு வகிக்கிறது. இதுவும் அதிகமாக உள்ளது வைட்டமின் ஏ, தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் சரியான பார்வைக்கு முக்கியமானது. இது சிறியவற்றையும் கொண்டுள்ளது ஃபோலேட், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் அளவு. கூடுதலாக, இது ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும் கேடசின், இது மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றாகும். பழத்திலும் அதிக அளவு உள்ளது நார்ச்சத்து மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது.
கசப்பான முலாம்பழம் பொதுவாக ஆவியில் வேகவைக்கப்படும் அல்லது பச்சையாக உண்ணப்படும் போது, பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது டீயில். பல ஆசிய மளிகைக் கடைகள் ஆண்டு முழுவதும் அதை எடுத்துச் செல்கின்றன. நீங்கள் உங்கள் உள்ளூர் உழவர் சந்தையிலும் அதைக் காணலாம். கசப்பானது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது முலாம்பழம் சங்கிலி மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்காது.
கசப்பான முலாம்பழம் ஸ்மூத்திஸ் செய்ய, முதலில் கசப்பான முலாம்பழத்தை கழுவி தயார் செய்யவும். பிறகு, அதை நீளமாக நறுக்கி விதைகளை வெளியே எடுக்கவும். பிறகு, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்கவும் அது உங்கள் பிளெண்டருக்கு. பிறகு, கலவையை வடிகட்டி தண்ணீர் அல்லது சாறு சேர்க்கவும். உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கசப்பான முலாம்பழம் ஸ்மூத்தியை குடிக்க வேண்டாம் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்.
உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், கசப்பான முலாம்பழம் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவராகவும் உள்ளது. இது புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுத்து நிறுத்துகிறது பெருக்கும். செரிமான பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கும் இது உதவும். இது இரத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது சர்க்கரை அளவு மற்றும் இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை குறைக்கலாம்.
கசப்பான முலாம்பழம் அதன் மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைத் தவிர, இது பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூட உதவுங்கள். மேலும், இது சுவாசத்தை குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது அறிகுறிகள்.