Kothamalli health benefits in Tamil

கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி) இலைகள் இந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்தது. அவற்றின் சுவை மற்றும் அழகுபடுத்தும் பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, கொத்தமல்லியில் கணிசமான அளவு இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன நார்ச்சத்து. மேலும் இதில் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே அதிகமாக உள்ளது.

கொத்தமல்லியில் நீரிழிவு நோய் எதிர்ப்பு தன்மை உள்ளது

கொத்தமல்லி, அறிவியல் ரீதியாக Coriandrum sativum என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மசாலா ஆகும் பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இது Apiaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது இந்திய சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் நறுமண இலைகள் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தைக் கொடுக்கின்றன பல உணவுகள். இந்த மூலிகை நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது நீரிழிவு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சை.

கொத்தமல்லி 11 அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு அளவைக் கொண்டுள்ளது. இதில் அடங்கியுள்ளது ஒரு நல்ல அளவு லினோலிக் அமிலம், இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. கூடுதலாக செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்த, இது நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் போன்றவை. ஒரு ஆய்வில், கொத்தமல்லி விதைகள் எலிகளை மேம்படுத்துகின்றன நினைவு.

கொத்தமல்லி விதைகள் நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். உதவுகிறார்கள் செரிமானத்தை சீராக்கி நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை ஊக்குவிக்கிறது. அவை சருமத்தையும் ஆற்றும் மற்றும் மயிர்க்கால்களைத் தூண்டும். இருப்பினும், அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடுவது சருமத்தை ஏற்படுத்தும் சூரிய ஒளி உணர்திறன் ஆக.

கொத்தமல்லி விதை சாறுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது நீரிழிவு எலிகள். ஏனெனில் இது சர்க்கரையை அகற்ற உதவும் என்சைம்களை செயல்படுத்துகிறது இரத்தம். மேலும், கொத்தமல்லியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. இவை கலவைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உடலின் செல்களை சேதப்படுத்தாமல் தடுக்கிறது. அவர்களும் சண்டையிடுகிறார்கள் வீக்கம். கொத்தமல்லி விதைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் டெர்பினைன் மற்றும் அடங்கும் குவெர்செடின். இந்த கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன இதயம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

கொத்தமல்லி சாறு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கும். இது கூட இருக்கலாம் அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இதற்கு காரணம் கொத்தமல்லி தான் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நரம்பு செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் மேம்படுத்தலாம் நினைவு.

ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தவிர, கொத்தமல்லி அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் சருமத்திற்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும் பிரச்சனைகள். இது வீக்கம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது. விதை சாறுகள் கொத்தமல்லி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் சூரிய ஒளி மற்றும் எண்ணெய் சருமத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இது இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது

கொத்தமல்லி எனப்படும் கொத்தமல்லி விதை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது இரத்த சர்க்கரை அளவு. கொத்தமல்லி இந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், அது பயன்படுத்தப்படுகிறது சுவையான சுவை மற்றும் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் உட்பட பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன சி, இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம். இது இரத்தத்தை குறைக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை அளவு.

இது இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கிறது

அவர்கள் உண்மையில் தங்கள் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க முடியும் என்பதை பலர் உணரவில்லை சில உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம். உதாரணமாக, கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் செலரி இரண்டும் நல்லது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும். இந்த இரண்டு உணவுகளிலும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன உங்கள் அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும். உங்கள் உணவில் அவற்றைச் சேர்ப்பது உங்கள் அளவைக் குறைக்க எளிதான வழியாகும் எந்த எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளும் இல்லாமல் இரத்த அழுத்தம்.