பூங்கர் அரிசி என்பது ஒரு பாரம்பரிய சிவப்பு, பாலிஷ் செய்யப்படாத அரிசி, இதில் இரும்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அதிகம் உள்ளது. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவது போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளும் இதில் உள்ளன மற்றும் மலச்சிக்கலை குறைக்கும். இது பசையம் இல்லாதது. நீங்கள் பசையம் இல்லாததைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால் உணவு, பூங்கர் சாதம் உங்களுக்கானதாக இருக்கலாம்.
பூங்கர் அரிசி என்பது பாரம்பரியமான சிவப்பு நிறமில்லாத அரிசி
பூங்கர் அரிசி என்பது ஒரு பழங்கால வகை சிவப்பு நிறமில்லாத அரிசி ஆகும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். இந்த சேர்மங்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, உங்களிடமிருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றும் உள் அமைப்பு. இது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது நல்வாழ்வு. கூடுதல் நன்மையாக, அரிசி மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பூங்கர் ரகம் தமிழ்நாட்டில் அதிகம் பயிரிடப்படுகிறது. இது வெள்ளத்தை தாங்கும் மற்றும் உள்ளது வெள்ளம் பாதித்த பகுதிகளுக்கு நல்ல வகையாக கருதப்படுகிறது. ஒரு வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது விவசாயிகளுக்கு நியாயமான மகசூல் மற்றும் நவீன ரகங்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். அது மற்ற வகைகளை விட அதிக மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு மற்றும் சற்றே நட்டு சுவை கொண்டது. அது வளர சுமார் 70 நாட்கள் ஆகும்.
பூங்கர் அரிசி பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு, மூட்டுவலி மற்றும் தன்னுடல் தாக்க நோய்கள் உட்பட. இது தனிநபர்களுக்கும் உதவுகிறது நோயிலிருந்து விரைவாக குணமடையும். கஞ்சியாகச் சாப்பிடுவது சிறந்தது. இதுவும் சிறப்பானது எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது மற்றும் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது.
பாரம்பரிய சிவப்பு பாலீஷ் செய்யப்படாத அரிசி ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கூறப்படுகிறது உடல். இளமையாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருப்பதற்கு இது ஒரு நல்ல உணவு என்று பலர் நம்புகிறார்கள். பண்டைய வேத நூல்கள் உடலில் நகைச்சுவையை மீட்டெடுக்க சிறந்த உணவாக விவரிக்கின்றன. அது உள்ளது அந்தோசயினின்கள், அதன் சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமான நிறமிகள். அவர்களிடம் உள்ளது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக்.
இதில் இரும்புச்சத்து அதிகம்
பூங்கர் அரிசி ஒரு சத்தான உணவாகும், இது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் இரும்புச் சத்து நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும், இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். அதன் உணவில் உள்ள நார்ச்சத்து கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். அது மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கத்தை எளிதாக்க உதவுகிறது, இது பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி IBS இலிருந்து.
பூங்கர் அரிசியில் துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் தாதுக்கள் நல்ல அளவில் உள்ளன Molebidinum, ஆரோக்கியமான இரத்தத்தை பராமரிக்க முக்கியம். இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. உயர் நிலைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் மற்றும் உள் உறுப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம்.
பூங்கர் அரிசி ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டது, இது மக்களுக்கு வறுத்த பருப்புகளை நினைவூட்டுகிறது. அது ஒரு தினசரி உண்ணக்கூடிய பல்துறை உணவு. இதில் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் அதிக அளவில் உள்ளது வெளிமம். தானியங்கள் சுமார் 12 மாதங்கள் இருக்கும்போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இது a இல் சிறப்பாக வளரும் மணல் அல்லது களிமண் மண்.
பூங்கர் அரிசி பாரம்பரியமாக சிவப்பு மற்றும் மெருகூட்டப்படாதது. துருவல் உமி மற்றும் தவிடு நீக்குகிறது அடுக்குகள். மேலும் இதில் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் அதிகம் உள்ளதால் பெண்களுக்கு நல்ல உணவாக கருதப்படுகிறது.
இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன
பூங்கர் அரிசியில் அதிக அளவு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது உடலைப் பாதுகாக்கிறது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து. அவை உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை வெளியேற்றவும் உதவுகின்றன வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்றவை கூமரிக் அமிலம் மற்றும் அந்தோசயினின்கள், குறிப்பாக மேலாண்மைக்கு நன்மை பயக்கும் சர்க்கரை நோய். அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.
பூங்கர் அரிசி பாரம்பரியமாக தமிழ்நாட்டின் சில பகுதிகளில் பயிரிடப்படும் சிவப்பு நிறமில்லாத அரிசி. போது அரைக்கும் செயல்முறை, தானியங்களிலிருந்து தவிடு மற்றும் உமி அடுக்குகள் அகற்றப்படுகின்றன. இல் பூங்கர் அரிசி ஆண்டி-ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்ததாக இருப்பதுடன், வெள்ளம் மற்றும் வெள்ளத்தை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டது வறட்சி. மேலும், சுவையான தயாரிப்புகளுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
பூங்கர் அரிசியில் அதிக செறிவு கொண்ட அந்தோசயனின் நிறமி உள்ளது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த உணவு. இது துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் B6 ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். அது அவுரிநெல்லிகளை விட அந்தோசயினின்களின் அதிக செறிவு உள்ளது.
பூங்கர் அரிசி வெள்ளை அரிசிக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். இதை பல உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் பாயாசம் போன்ற இனிப்பு வகைகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். அரிசியை ஊற வைக்கலாம் இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் போட்டு, பிரஷர் குக்கரில் 5-7 விசில் வேகவைக்கவும்.
இது பசையம் இல்லாதது
பூங்கர் அரிசியில் அதிக அளவு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து. இது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது இரத்த எண்ணிக்கை மற்றும் பொது நல்வாழ்வை மேம்படுத்துதல். இதில் ஒரு வகை நிறமியும் அதிகமாக உள்ளது அரிசியின் சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமான அத்ரோசியானின் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
பூங்கர் அரிசியில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உடல் பருமன் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய். இது முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது கெட்டதைக் குறைக்க உதவும் கொலஸ்ட்ரால். இதன் விளைவாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது அதிக அளவு மக்கள் இதை உட்கொள்ளலாம் கொலஸ்ட்ரால் அளவு. மேலும், இதில் பல முக்கியமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், அது ஐபிஎஸ் அல்லது வீக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதை உட்கொள்ளலாம்.
பூங்கர் அரிசியை பல சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தலாம். இதை இட்லி, தோசை, செய்ய பயன்படுத்தலாம். கஞ்சி, புட்டு, கொழுக்கட்டை, இடியாப்பம். இட்லி பாத்திரம் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் அரிசியை சுத்தமான தண்ணீரில் குறைந்தது 12 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
பூங்கர் அரிசி பசையம் கொண்ட பொருட்களுக்கு இயற்கையான மாற்றாகும். இது லேசானது இட்லி மற்றும் தோசை போன்ற உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய சிவப்பு பழுப்பு அரிசி. அதுவும் ஒரு பாயாசம் போன்ற இனிப்புகளில் சிறந்த மூலப்பொருள்.
இது பெரும்பாலான பெண்களின் ஹார்மோன் பிரச்சனைகளுக்கு மருந்தாகும்
பூங்கர் அரிசி என்பது பழங்கால இந்திய உணவாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு அறியப்படுகிறது. இது இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி12 மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது கர்ப்பிணிகளுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் பெண்கள், இது அவர்களின் குழந்தையின் இயற்கையான பிரசவத்திற்கு உதவுகிறது. இது பாலூட்டலுக்கும் உதவுகிறது மற்றும் நீரிழிவு இன்சிபிடஸை தடுக்கிறது. பூங்கர் அரிசி அமெரிக்கா, சிங்கப்பூர், இங்கிலாந்து, மற்றும் கனடா.
பூங்கர் அரிசி ஒரு பாரம்பரிய அரிசி வகையாகும், இது குறிப்பாக அதைக் குறைக்க உதவுகிறது பெண்களில் ஹார்மோன் பிரச்சனையின் அறிகுறிகள். இது நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் உள்ளது கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது, இது ஏற்படலாம் அதிக எடை மற்றும் அஜீரணம்.
பூங்கர் அரிசி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது உடல் உறுப்புகளை அடைப்பதில் இருந்து. இது தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை வெளியேற்றவும் உதவுகிறது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது ஒரு வகையிலும் அதிகம் அரிசியின் சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமான அத்ரோசயனின்கள் எனப்படும் நிறமி.
1000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கர்ப்பிணிப் பெண்களின் உணவில் பூங்கர் அரிசி முதன்மையானது. அது அவர்களின் உணவுமுறையின் முக்கிய அங்கமாக இருந்தது மற்றும் ஆரோக்கியமான பரம்பரையை உருவாக்க அவர்களுக்கு உதவியது. இன்று, ஆர்கானிக் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் நகர்ப்புற பெண்களின் உணவில் இது பெரும்பாலும் ஒரு பகுதியாகும்.
இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பூங்கர் அரிசியில் நிறைய நன்மைகள் உள்ளன. ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம், இது உதவுகிறது இரத்த ஓட்டத்தில் இலவச தீவிரவாதிகள் குறைக்க. இது தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை வெளியேற்றுகிறது, மெதுவாக்குகிறது வயதான செயல்முறை மற்றும் பொது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல். பூங்கர் அரிசியிலும் நிறைய உள்ளது அத்ரோசயனின்கள், அதன் சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமான இரசாயனமாகும்.
சர்க்கரை நோயாளிகள் அரிசி அதிகமாக இருப்பதால், நியாயமான அளவு அரிசியை உட்கொள்ள வேண்டும் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு அளவுகள். இருப்பினும், பூங்கர் அரிசியில் கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது. இது புரோந்தோசயனிடின்களையும் கொண்டுள்ளது, இது உதவுகிறது கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது.
பூங்கர் அரிசி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் அதில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் உள்ளது தண்ணீர். இது வீக்கம் மற்றும் வாயுவையும் குறைக்கிறது. இது பசையம் இல்லாதது, இது சிறந்ததாக அமைகிறது IBS உடையவர்களுக்கான விருப்பம். பூங்கர் அரிசியின் மற்றொரு வகை குடவாழை வகையாகும். இது சிவப்பு மற்றும் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. தடுக்கவும் உதவுகிறது நீரிழிவு நோய் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது.
பூங்கர் அரிசி கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். இது உதவுகிறது ஹார்மோன் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, இது சுமூகமான பிரசவத்தை உறுதி செய்யும். மேலும், இது பால் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, இது ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது குழந்தை.