Black Cumin seeds health benefits in Tamil

இந்த கட்டுரையில், கருப்பு சீரக விதைகளின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளை நான் கோடிட்டுக் காட்டுகிறேன். இந்த நன்மைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு, அல்சர் எதிர்ப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு ஆகியவை அடங்கும். விலங்குகளில் கருப்பு சீரக விதைகளின் நன்மைகளையும் நீங்கள் பார்க்க விரும்பலாம். இந்த விதைகள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த கொழுப்பைக் குறைக்கும் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன.

அழற்சி எதிர்ப்பு

கருப்பு சீரக விதைகள் பல சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன. அவை பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பிற தமனி நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். கறுப்பு சீரக விதைகள் சி-ரியாக்டிவ் புரதம் உள்ளிட்ட அழற்சி குறிப்பான்களின் இரத்த அளவைக் குறைக்கின்றன என்றும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இவை அனைத்தும் கருப்பு சீரக விதைகளின் சிறந்த நன்மைகள்.

கருப்பு சீரக எண்ணெய் ஒரு பயனுள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு ஆகும். இதில் இலவச கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. அதன் ஒலிக் உள்ளடக்கம் 16% முதல் 36% வரை இருக்கும். இது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலைத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது. பரந்த அளவிலான நன்மைகள் காரணமாக, கருப்பு சீரக விதை எண்ணெய் மேலும் விசாரணைக்கு தகுதியானது.

கருப்பு சீரக விதை எண்ணெய் முழங்கால் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வலியைக் குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. கருப்பு சீரக விதை எண்ணெய் வலி நிவாரணி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று விலங்கு ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. மேலும், முழங்கால் கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க அசெட்டமினோஃபெனை விட இது சிறந்தது.

கருப்பு விதை எண்ணெய் நீண்ட காலமாக வீக்கத்தை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சுவாச பிரச்சனைகள், தலைவலி மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் உட்பட பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளை ஆதரிக்கிறது. இதை தோலில் தடவலாம் அல்லது மூட்டுகளில் தேய்க்கலாம். கூடுதலாக, இது இரத்த உறைதல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த நன்மைகள் கூடுதல் ஆய்வுகள் மூலம் சரிபார்க்கப்பட வேண்டும்.

கூடுதலாக, கருப்பு சீரக விதை எண்ணெயில் பைட்டோகன்னாபினாய்டுகள் உள்ளன, அவை நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள். இந்த கலவைகள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சரியாக செயல்பட உதவுகின்றன. அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் குறைக்கின்றன. எண்ணெய் ஒரு திரவ அல்லது ஜெல் காப்ஸ்யூல் அல்லது மற்ற சாறுகளுடன் கலவையில் கிடைக்கிறது. இது மேற்பூச்சு ரீதியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

கருப்பு விதை எண்ணெய் பற்றிய ஆராய்ச்சி, இது புற்றுநோய் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடுதலாக, இது சைட்டோகைன்கள் மற்றும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களின் உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது. கருப்பு விதை எண்ணெயில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகின்றன. இந்த கலவைகள் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்கு காரணமாகின்றன.

கருப்பு விதை எண்ணெய் மத்திய கிழக்கு மற்றும் தென்மேற்கு ஆசியாவில் வளரும் ஒரு தாவரமான நைஜெல்லா சாடிவாவின் விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இது ஹெல்த் ஸ்டோர்களிலும் ஆன்லைனிலும் துணைப் பொருளாகக் கிடைக்கிறது. இதை பச்சையாகவோ அல்லது லேசாக வறுத்தோ உட்கொள்ளலாம் அல்லது மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தலாம். தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க கருப்பு விதை எண்ணெய் நன்மை பயக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

கார்மினேட்டிவ் எதிர்ப்பு

கருப்பு சீரக விதைகள் அவற்றின் கார்மினேட்டிவ் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பரவலாக அறியப்படுகின்றன. அவை ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் வாத நோய்க்கு எதிராகவும் செயல்படுவதாக அறியப்படுகிறது. பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதற்கும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, விதைகளில் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் பண்புகள் உள்ளன. கடைசியாக, விதைகள் உணவு சுவையூட்டலாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த விதைகள் ஜலதோஷம் மற்றும் காய்ச்சல் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன. அவை காயங்கள் மற்றும் தோல் பிரச்சினைகளையும் ஆற்றும். குடல் புழுக்கள் மற்றும் பல்வலிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகள் வயிற்றுப்போக்குக்கு உதவும். அவை ஜலதோஷம் மற்றும் காய்ச்சல் அறிகுறிகளைத் தணிக்க உதவுகின்றன. அவை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன.

விதைகள் அழகுசாதனத் தொழிலிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை தோல் நிலைகளைத் தணித்து, மெல்லிய கோடுகளைக் குறைக்கும். அதன் கார்மினேடிவ் பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, கருப்பு சீரக விதைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வாத நோய் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு உதவும். கூடுதலாக, விதைகள் செரிமானத்திற்கு உதவும். அவை தசை வலிகள் மற்றும் மூட்டு வலியைக் குறைக்கவும் அறியப்படுகின்றன.

நைஜெல்லா சாடிவா என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளரும் ஒரு தாவரமாகும். இது மத்திய தரைக்கடல் பகுதி மற்றும் தெற்கு மற்றும் தென்மேற்கு ஆசியாவிற்கு சொந்தமானது. அறியப்பட்ட பழமையான தாவரங்களில் ஒன்றாக இது கருதப்படுகிறது. அதன் விதைகள் துட்டன்காமனின் புதைகுழியின் கல்லறையில் காணப்பட்டன.

சீரக விதைகளில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான குடல் திசுக்களில் வாழும் இயற்கையாக நிகழும் பாக்டீரியமான ஈ.கோலைக்கு எதிராக அவை பாதுகாப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான விகாரங்கள் பாதிப்பில்லாதவை என்றாலும், சில கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்றுப் பிடிப்பை ஏற்படுத்தும். 200 மில்லிகிராம் அளவு சீரக விதைகள் மனித உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று பல்வேறு ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

பழங்காலத்திலிருந்தே பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் சீரகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், சீரகம் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் கார்மினேடிவ் பண்புகளுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. இது வலி நிவாரணம் மற்றும் செரிமானம் மற்றும் காலை நோய்க்கு உதவவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதோடு மற்ற மூலிகைகளின் ஒருங்கிணைப்பையும் ஊக்குவிக்கும்.

அல்சர் எதிர்ப்பு

கருப்பு சீரக விதை (நைஜெல்லா சாடிவா) ஒரு வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஆன்டிவைரல் பண்புகளைக் கொண்ட மூலிகையாகும். இந்த மூலிகை குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு சில புற்றுநோய்களின் முன்னேற்றத்திற்கு எதிராகவும் போராடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ரான்குலாசீன் என்றும் அழைக்கப்படும் விதைகள், இந்திய துணைக்கண்டத்தில் இரைப்பை புண்களுக்கான சிகிச்சையாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

விதைகள் வயிற்றுப் புண்களைத் தடுக்கவும் குணப்படுத்தவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த புண்கள் எச்.பைலோரி என்ற பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது, இது வயிற்றின் புறணியை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் நெஞ்செரிச்சல், குமட்டல் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்துகிறது. ஒரு சோதனைக் குழாய் ஆய்வில், சீரகம் H. பைலோரி பாக்டீரியாவைக் கொன்றது. விதைகள் மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு உதவுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, இந்த விதைகள் சிறுநீரக கற்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன. விதைகளில் சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன, மேலும் அவை சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்க பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிறுநீரகத்தில் உள்ள நச்சுகளின் அளவையும் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த பண்புகள் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு கருப்பு சீரக எண்ணெய் பெரிதும் உதவும்.

கருப்பு சீரக விதைகளின் மற்றொரு நன்மை மூட்டு வலியை ஆற்றும் திறன் ஆகும். ஈரானில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மூட்டு வலி உள்ள நாற்பது பெண்கள் 500 மி.கி கருப்பு சீரக விதை எண்ணெய் காப்ஸ்யூல்களை எட்டு வாரங்களுக்கு தினமும் இரண்டு முறை எடுத்துக் கொண்டனர். பங்கேற்பாளர்கள் காலையில் மூட்டு விறைப்பு மற்றும் வீக்கம் மூட்டுகளில் குறைப்பு தெரிவித்தனர். கூடுதலாக, சி-ரியாக்டிவ் புரதம் போன்ற அழற்சி குறிப்பான்களின் இரத்த அளவும் குறைந்தது.

கருஞ்சீரக விதைகளில் உள்ள எண்ணெய் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பற்கள் மற்றும் ஈறுகளை சுத்தம் செய்யவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த எண்ணெய் புண்கள் மற்றும் ஈறு அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் வாய் துர்நாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

கால்-கை வலிப்பு, பார்கின்சன் நோய் மற்றும் அதிர்ச்சிகரமான மூளைக் காயம் உள்ளிட்ட பல நரம்பியல் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் கலவைகள் கருப்பு சீரக விதையில் இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது விலங்குகளின் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இதற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு

கருஞ்சீரகத்தின் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு நடவடிக்கையானது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தின் அளவைக் குறைக்கும் திறன் காரணமாகும். இதன் எம்டி இதயத் துடிப்பையும் குறைக்கலாம். கூடுதலாக, கருப்பு சீரகம் குறிப்பிடத்தக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

அதன் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, நைஜெல்லா சாடிவா விதை சாறு ஒரு டையூரிடிக் ஆகும். மேலும், இது அனுதாப நரம்பு மண்டலத்தின் அதிகப்படியான செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது. எனவே, இந்த மருத்துவத் தாவரமானது வயதான உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு துணை இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்தாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.

சிறந்த தரமான கருப்பு விதை எண்ணெய் ஒன்று எத்தியோப்பிய கருப்பு விதைகளில் இருந்து கிடைக்கிறது. அதன் TQ உள்ளடக்கம் 2.5% மற்றும் ஆவியாகும் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் 3.9% ஆகும். சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாத பிரீமியம் எத்தியோப்பியன் கருப்பு விதைகளைப் பயன்படுத்தி இந்த எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.

கருப்பு விதையில் இருந்து வரும் எண்ணெய் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருந்தாலும், உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான வழக்கமான மருந்துகளுக்கு இது இன்னும் பொருத்தமான மாற்றாக இல்லை. இது மற்ற மருந்துகளின் விளைவுகளில் தலையிடலாம், எனவே அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு லேபிளைப் படிக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த வழியில், நீங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் தொடர்புகளைத் தவிர்ப்பீர்கள்.

கருப்பு விதை இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தலைவலி, பல்வலி, சுவாசக் கோளாறுகள் மற்றும் குடல் புழுக்கள் போன்ற பல நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கருத்தடை, மாதவிடாயை சீராக்கவும், பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது. கூடுதலாக, இது சிஸ்ப்ளேட்டின் போன்ற கீமோதெரபி மருந்துகளின் பக்க விளைவுகளைத் தணிப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. சிலர் கீல்வாதம் மற்றும் பிற தோல் பிரச்சனைகள் உட்பட பல்வேறு நிலைகளுக்கு தங்கள் தோலில் இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

உயர் இரத்த அழுத்தம் என்பது ஒரு தீவிர மருத்துவ நிலை, இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பெரும் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், உயர் இரத்த அழுத்தம் மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும். இதன் பாதிப்பு மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அதனால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கை வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. இப்போது பலர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த நவீன மருந்துகளை நம்பியுள்ளனர்.

கருப்பு விதை பற்றிய சமீபத்திய ஆய்வில் இது உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. எலிகளில், இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இதயத் துடிப்பை மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், அதன் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு விளைவுக்கு எந்தக் கூறுகள் காரணமாகின்றன என்பதைத் துல்லியமாகத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.